Los que me conocen, saben lo poco poquisimo que me gustan las mentiras y en consecuencia, mucho menos las personas mentirosas.
Me pregunto por qué la gente miente. Mi madre dice que "Las mentiras tienen las patas muy cortas" y la verdad es que, entre refranes de "patas" y ciertas extrañas explicaciones "monjeriles", demasiado bien he salido, cuando quizá el truco, en ocasiones, está en no decir toda la verdad, asi podemos ahorrar algun disgustillo que otro de paso.
Y eso es lo que creo que se han dedicado a hacer algunas reposteras en sus libros y/o en sus blogs, no decir toda la verdad... Estoy segura de que se trata de algun tipo de plan secreto para volvernos locas a las pobres ilusas que confiamos en ellas ciegamente y que no las vemos ardiendo en el caldero de Pedro Botero.
¿Por qué si no, antes de empezar con la explicacion de la receta, ponen: "receta para 12 cupcakes"??...Ya las veo con sus sonrisas diabolicas al escribir esto. ¿12? ¿12? Digo yo, que si han probado la receta, saben de sobras que no salen nunca 12 cupcakes!!!!!!, Pueden salir 18, 24... En el peor de los casos,12 cupcakes y un layer cake de 15 cms... Pero nunca 12!!!!! Y yo... Que los hago para que mi hijo, amante de las magadalenas (sus cupcakes van siempre sin crema, solo el bizcocho, se lleva todas las mañanas una para desayunar y, hay, pobre de mi como se me olvide!!!!) Pues eso, que como se las lleva al cole, con 5 que salieran, más que suficientes, y luego pienso,, Las que sobran no las voy a tirar, y ale, cremita y "pa" la ofi, que mis pobres compis del trabajo se estan ganado el cielo comiendose todo lo que les llevo, cualquiera diria que las estoy cebando para Navidad.
Por si alguien duda de lo que digo, dejo aqui la prueba, receta del libro "El rincón de Bea" Para 12 cupcakes red velvet (según ella... ) Pues por mentir, le he cambiado el frosting de la receta, que tanta mantequilla, me da un poquito de angustia... Cremita de Mascarpone en lugar de la de la receta...
